Podklasa: Produkcja wyrobów piekarskich i mącznych:

C. PRZETWÓRSTWO PRZEMYSŁOWE 10.7. PRODUKCJA WYROBÓW PIEKARSKICH I MĄCZNYCH 10.71. PRODUKCJA PIECZYWA; PRODUKCJA ŚWIEŻYCH WYROBÓW CIASTKARSKICH I CIASTEK 10.71.Z

Podklasa ta obejmuje produkcję:

•       chleba i bułek,
•       ciast, ciastek, placków, tarty, naleśników, gofrów itp.

Podklasa ta nie obejmuje:

•       produkcji suchych wyrobów piekarskich i ciastkarskich, sklasyfikowanej w 10.72.Z,
•       produkcji wyrobów mącznych (makaronów), sklasyfikowanej w 10.73.Z,
•       podgrzewania wyrobów piekarskich do bezpośredniej konsumpcji, sklasyfikowanego w odpowiednich podklasach działu 56.
10.72. PRODUKCJA SUCHARÓW I HERBATNIKÓW; PRODUKCJA KONSERWOWANYCH WYROBÓW CIASTKARSKICH I CIASTEK 10.72.Z

Podklasa ta obejmuje:

•       produkcję sucharów, herbatników i pozostałych suchych wyrobów piekarskich i ciastkarskich,
•       produkcję konserwowanych ciast i ciastek,
•       produkcję słodkich lub słonych przekąsek (paluszków, krakersów, precli itp.).

Podklasa ta nie obejmuje:

•       produkcji przekąsek ziemniaczanych, sklasyfikowanej w 10.31.Z.
10.73. PRODUKCJA MAKARONÓW, KLUSEK, KUSKUSU I PODOBNYCH WYROBÓW MĄCZNYCH 10.73.Z

Podklasa ta obejmuje:

•       produkcję makaronów, pierogów i klusek, gotowanych lub surowych, nadziewanych lub nienadziewanych,
•       produkcję kuskusu,
•       produkcję konserwowanych lub mrożonych wyrobów makaronowych.

Podklasa ta nie obejmuje:

•       produkcji gotowych dań zawierających kuskus, sklasyfikowanej w 10.85.Z,
•       produkcji zup zawierających makaron, sklasyfikowanej w 10.89.Z.